民以食为天，食品安全重于泰山。为进一步增强学生食品安全意识，养成良好饮食的卫生习惯，提高食品安全方面的自我保护能力，让我们一起来了解食品安全与营养健康知识吧！
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
1.垃圾食品
垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物。经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。
2.三无食品
三无食品一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂家名称的食品。
3.过期食品
过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。
①饭前便后要洗手。
②生吃瓜果要清洗，不随便吃野菜野果。
③不喝生水，少喝饮料。
④不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
1.一定要注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。要观察商家的卫生状况，一定要看看商家有没有健康证、食品安全证等证照。
2.要注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等，有无QS标识等内容。
3.买完东西后一定要妥善保管购票依据或凭证，这样可以保护我们消费者的权益。
4.不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
膳食营养知多少，从膳食宝塔了解起，做到以下几点：
每日膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋、奶类和大豆坚果类等食物，进行同类食物互换，达到平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类为主是指谷薯类食物所提供的能量占孩子膳食总能量的一半以上；应该包括适量的粗杂粮和全谷类。
新鲜蔬菜水果是孩子合理供餐的重要组成部分。建议应该保障新鲜蔬菜水果的摄入，每日达到100-300g，每天要提供3种以上新鲜蔬菜，做到餐餐吃蔬菜，其中深色蔬菜占1/2以上，适量搭配菌藻。
鱼、禽、蛋和瘦肉富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，是学生均衡膳食的重要组成部分。
奶及奶制品是膳食钙的主要来源，也是膳食中优质蛋白质、维生素D和维生素B2的重要来源之一。经常摄入奶制品有利于孩子骨骼健康及生长发育。保证每天350g及以上的奶或奶制品摄入，可以选择牛奶、奶粉等互相搭配。
水的摄入量不足，会影响机体代谢及体内有害物质及废物的排出。每天应少量多次、足量喝清洁的饮用水。在天气炎热出汗较多时应适量增加饮水量。
首先固定一日三餐的用餐时间，早餐用时15-20分钟，午、晚餐用时30分钟左右，时间不宜太长。进餐时应细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%，午餐占30%-40%、晚餐占30%-40%为宜，也就是常说的“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐适量”。
在家也要天天运动、保持健康的体重。食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动。
“饮食健康千万条，食品安全第一条！”。亲爱的家长朋友们，食品安全重于泰山，为了孩子们的健康，让我们牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点关注，为孩子们的健康筑好安全防线。
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